Buffet

Al onze buffetten bestaan uit een smakelijk assortiment Zuiderse koude en warme gerechten.

Vitello tonnato

Orzosalade met kip en groene kruiden

Salade Niçoise met zalm en basilicum-aioli

Italiaanse gehaktballetjes

Gratin van artisjok met ricotta

Spaans stoofpotje van varkenswangetjes met chorizo

prijzen

Originele BBQ

Voor onze barbecue-gerechten ligt de nadruk op originaliteit en halen we onze inspiratie uit de mediterrane en Midden-Oosterse keuken. Smakelijke vlees- en visgerechten worden aangevuld met een ruim assortiment kleurrijke bijgerechten.

Wat dacht je bijvoorbeeld van Caribische varkensburgertje, scampi en zwaardvisspiesje met gember, kurkuma en yoghurt, filet pur met paprika-sherrymarinade, tzatziki, salade van peulvruchten met mosterdzaad en dragon, …

prijzen

Fingerfood

Kleine, kleurrijke, makkelijk te eten hapjes uit alle windstreken. Hartig of zoet, koud of warm, alles kan!

Crème brûlée met geitenkaas en lavendel

Crostino met ansjovisboter, gebakken kwarteleitje en gremolata

Hummus met lamsvlees en citroensausje

Polentafrietjes met truffelolie en aioli

Mini croque monsieur met taleggio

prijzen

Walking dinner

Kleine gerechtjes worden door onze obers geserveerd. Zitplaatsen zijn niet noodzakelijk en alle gerechtjes samen vormen een volwaardig diner.

Coleslaw met appel, gelakt spek en pompoenpitten

Venkelsoepje met hazelnoot en dragon

Mini pittabroodje met zoetzuur buikspek

Vis met venkel, saffraan en amandelen

Krokante polenta met ragú van konijn

Assortiment home made gebak

prijzen
“We genieten nog steeds na van ons feest en zijn uiterst tevreden. We kregen enorm veel positieve reacties over de originele gerechten en vlotte bediening.”
“Bedankt voor het super lekkere, verzorgde buffet. Het heeft gesmaakt én bijgedragen tot het succes van het feestje.”
“Dank voor je werk: het was heerlijk, van gebak tot dessert, met een gezellige bediening en veel attentie naar de gasten. Het was leuk voor ons om alleen maar positieve commentaar te horen. Het was dus genieten zonder zorgen.”

Lekker gegeten en vlot bediend?

feedback